Šokoladinis pudingas

Mano namuose šokoladinis pudingas yra mėgstamas desertas. Anksčiau pirkdavau miltelius pudingui, kuriuos reikėdavo sumaišyti su pienu ir užvirinti. Bet būdama tokia taupuolė pradėjau skaičiuoti, kad tie milteliai man per brangiai atsieina, o juk į jų sudėti įeina tik cukrus, kakava, standikliai, dažikliai, aromatai. Cukrus, kakava ir krakmolas nėra tokie brangūs, o dažiklių ir aromatų nereikia.
Dabar pudingą visada verdu pati. Jam reikia:

1 l pieno
150 g cukraus
3 š. kakavos
3 š. su kaupu krakmolo
3-6 langelių tamsaus šokolado (nebūtina)

Truputį pieno įpilu į puodelį (pusę puodelio), jame vėliau tirpinsiu krakmolą. Likusį pieną supilu į puodą, pridedu cukraus, kakavos. Retkarčiais viską pamaišydama, užvirinu pieną.
Kai matosi, kad pienas netrukus užvirs, krakmolą ištirpinu puodelyje su pienu. Į verdantį pieną suberiu tamsaus šokolado langelius (nebūtina, bet pudingas pasidaro dar šokoladiškesnis).
Maišau pieną, kol jis užverda, tada vis maišydama supilu ištirpintą krakmolą. Virdama maišau toliau, kol visa masė pradeda tirštėti. Dar karštą tirštą pudingą supilstau į indelius ir palieku atvėsti ir sustingti.